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步骤1
准备食材：草鱼尾200克、节瓜100克、姜1块、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、小葱1根 。
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步骤2
节瓜去皮切片 。
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步骤3
草鱼尾洗净打上花刀备用 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
小葱切葱花 。
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步骤6
起锅倒油，油热加入草鱼尾煎至两面金黄 。
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步骤7
放入姜片，淋入料酒倒入适量清水烧开转小火焖煮20分钟至汤汁变白 。
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步骤8
然后加入节瓜煮5分钟 。
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步骤9
然后加盐调味 。
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步骤10
最后撒上葱花即可 。【鱼尾节瓜汤窍门 鱼尾节瓜汤】
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