文章插图
1、熟的黑芝麻打成粉 ， 花生和核桃打成碎粒 ， 不要太碎 ， 嚼起来才香 。
2、锅里倒上适量的猪油 ， 把花生核桃碎倒进锅里翻炒香 。
3、将酒酿倒进锅里 ， 和花生核桃一起翻炒均匀 。
4、把冰糖倒进锅里翻炒融化 。
5、再放一些红糖进去一起拌匀至融化 。（中小火不断铲 ， 避免粘锅）
6、最后把黑芝麻粉倒进去翻炒拌匀就可以了 。
【油醪糟的做法 涪陵油醪糟的做法】7、完全凉后装入洗干净的无水无油玻璃容器里保存 ， 不用放冰箱可以放2~3个月 。
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