土豆炸薯片的家常做法 土豆炸薯片的家常做法
文章插图
1、用料：土豆2个、辣椒粉2勺、椒盐3克 。
2、土豆切成薄薄的一片，切好的土豆片立即放入清水中，防止发黑，切完用水洗干净土豆的淀粉 。
3、锅中加入水，1勺食盐，水烧开后，放入土豆片，煮成半透明状，捞出放入冷水中 。
【土豆炸薯片的家常做法 土豆炸薯片的家常做法】4、锅中放入油 。
5、放入土豆时，水份需要沥干，等到没有气泡土豆片呈金黄色并且有清脆的声音时，就可以捞出薯片 。
6、最后撒上辣椒粉，椒盐搅拌均匀即可 。
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