【做瘦肉丸的做法和配方窍门 纯瘦肉做肉丸的方法】
文章插图
1、瘦肉1000g、鸡蛋300g、姜30g、干粉20g、葱白30g 。
2、方法：将瘦肉洗净剁成泥备用；
3、取适量生粉备用、取适量鸡蛋备用、将葱洗净取葱白部分切好备用、将姜去皮洗净切好备用；
4、将备好的鸡蛋打入瘦肉中，加入生粉，姜，葱白和适量食盐，加入少量味精提鲜；
5、用手将加了作料的瘦肉充分搅拌均匀；
6、用手团成头小圆团 。
7、用它来做清汤丸子，也可以做油炸丸子，无论怎么做，味道都非常鲜美 。
推荐阅读
- 芦蒿要不要焯水
- 肝癌晚期死前的症状
- 维生素E的作用功效
- 家常酸菜牛肉的做法 怎么制作酸菜牛肉
- 爽口酸甜泡菜的做法 具体都有什么步骤
- 酸菜炒猪肚的做法 怎么做酸菜炒猪肚
- 酸辣猪蹄的做法 需要用到什么步骤
- 酸菜肉片汤的做法 酸菜肉片汤的做法是什么
- 砂锅酸菜五花肉的做法 砂锅酸菜五花肉的做法简述
- 家常酸汤火锅的做法 家常酸汤火锅的做法是什么