【牛肩肉炖多久才会烂熟 牛肩肉炖多久才会烂】
文章插图
1、牛肩肉炖1~2小时才会烂 。牛肩肉位于牛的前肩胛部，前腿的上部，由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌，臂三头肌外侧头肌构成，牛肩肉的间隙脂肪含量较多，肉质鲜嫩，适合炖、煮、卤 。用平常的锅需要炖煮1~2小时才会烂 。
2、牛肩肉含有优质蛋白，氨基酸种类齐全，肌氨酸比任何食物都高；牛肩肉的脂肪含量很低，是亚油酸来源，还是潜在的抗氧化剂；牛肩肉含矿物质和烟酸，维生素B1和核黄素等，是铁质的最佳来源；牛肩肉还含肉毒碱，能增长肌肉 。
推荐阅读
- 水果玉米蒸多久能熟 水果玉米蒸多久能熟透
- 糯玉米多久可以蒸熟 糯玉米要蒸多久能熟
- 腊肉蒸多久能熟 四川腊肉蒸多久能熟
- 咸肉蒸多久能熟? 咸肉蒸多久能熟
- 红薯得蒸多久能熟 红薯整个蒸多久能熟
- 藕多久可以蒸熟 藕片蒸多久能熟
- 窝窝头蒸多久能熟 窝窝头多长时间能蒸熟
- 咸鱼蒸熟要多长时间 咸鱼蒸多久能熟
- 藜麦一般蒸多久能熟 藜麦蒸煮时间
- 螺要煮多久才熟透 螺要煮多久才熟