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羊肉和海参都是滋补效果非常好的食材 ， 想在这秋冬季节提前补补身体 ， 不知道能不能同食羊肉和海参呢？会不会对身体有什么影响呢？下面我们就来说说羊肉和海参是否能够同食的问题 ， 赶紧来看看吧 。羊肉和海参能一起吃吗羊肉和海参能适量一起吃 。
羊肉性温 ， 味甘 ， 含有核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分；而海参性温 ， 含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰、海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等成分 ， 两者在成分以及性味上并不冲突相克 ， 可以适量同食 ， 但要注意量 ， 以免过多食用引起身体不适 。
羊肉和海参一起吃有什么好处1、补充营养 羊肉陆地上的高蛋白食物 ， 而海参是海里的高蛋白食物 ， 两者在营养成分上均有相辅相成的元素 ， 可以起到相互补充营养的目的 ， 将其搭配食用更有利于身体共同吸收多种营养成分 。
2、增强免疫力 海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质 ， 而羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素 ， 也同样能增强人体免疫力 ， 提高抗病能力 。
3、滋阴补肾 按中医的说法 ， 羊肉味甘而不腻 ， 性温而不燥 ， 具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效 ， 而海参同样也能滋阴补血 ， 健阳润燥 ， 补肾益精 ， 将两者搭配同食 ， 无论男女吃了都有很好的滋阴补肾功效 。
羊肉和海参怎么做好吃海参羊肉汤
食材：羊肉(瘦)500克、海参（干）50克、姜5克、葱白15克、胡椒粉1克、盐5克 。
做法
1.先将海参泡发 ， 剪开海参体 ， 除去内脏洗净；
2.海参煮10分钟 ， 连水一起倒入碗中泡2个小时；
3.羊肉洗净 ， 切片 ， 用开水焯一下去腥味和血水；
4.羊肉放入砂锅 ， 加适量清水 ， 用小火将羊肉片煮至将熟；
【羊肉和海参能一起吃吗 海参不能和什么一起吃】 5.加入碗中海参和泡海参用的水 ， 煮沸；
6.加姜末、葱段、胡椒末、精盐等调味即可 。
羊肉和海参多久吃一次为宜一周吃1—2次为宜 。
羊肉和海参都是性温、滋补功能非常强的食材 ， 若是搭配一起食用 ， 不能作为长期或经常食用的美味佳肴 ， 否则身体抵挡不住温补 ， 容易滋补过剩 ， 引发上火等不适症状 ， 尤其是本来就体虚 ， 不宜过补或有上火症状的人群 ， 更要少量食用 。建议健康人群每次吃羊肉和海参搭配的菜肴时 ， 以一周吃1—2次的频率为佳 ， 既能很好的补益身体 ， 又能避免滋补过剩 。
海参不能和什么一起吃1、柿子 柿子中鞣酸含量较高 ， 而海参富含蛋白质 ， 若两者同时食用 ， 会相互结合凝固为不易消化的沉淀物物 ， 加重肠胃负担 。
2、橄榄 因为海参当中含有的蛋白质和钙质的营养成分 ， 这些成分会跟橄榄中的单宁物质结合在一起 ， 影响肠胃健康 。
3、石榴 海参中含有大量的蛋白 ， 而石榴中鞣酸含量较多 ， 若是两者一起食用生成不好消化的成分 ， 会降低海参蛋白质的营养价值 。
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