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对于我们中国人来讲,这样热情洋溢的吆喝随处可见,几乎和宋朝时柳永词一样寻常和普遍 。而吆喝背后的饮茶文化,或说是饮茶史,之于中国人来讲,也几乎与中华史之于中国人一样,悠久流长 。饮茶有利弊提到中国茶,很容易想到中国文化 。在中国传统文化中,有一种很普遍的“一”思想,即凡事利弊一体,饮茶也不例外 。作为一种中国文化,饮茶可以陶冶人们的性情,促进人们关系的和谐,而作为一种实在的物质,茶叶中含有的多种元素有益身体健康 。茶叶含有的芳香油能使大脑和心血管神经系统的神经兴奋,因此喝茶能提神解乏;而咖啡因除可兴奋大脑外,还可促进身体的新陈代谢 。但是,但饮茶宜清淡,忌饮浓茶 。茶中所含的元素也是双刃剑,既有益身心,然而若不注意,可能会危及心脏健康 。
常饮浓茶可能带来心律失常从专业角度讲,心律失常可由电解质和酸碱平衡失调等因素引起,部分心律失常也可因植物神经功能紊乱所致,常饮浓茶就属此类 。茶中的芳香油、咖啡因能增加心室收缩,引起心跳加快,诱发心律失常 。因此,过量饮浓茶可引起心律失常的发生,甚至能使已患心脏病者发生生命危险 。心律失常有一定的危害:
1、当发生心律失常时,能使心排血量下降,引起人心虚、胸闷、无力等感受 。
2、较严重时可致窦性停博、窦房阻滞和心动过缓,出现心动过速综合症 。
3、很多瘁死起因是心律失常,而其中以室性心动过速、室颤及传导阻滞引起瘁死的发生率较多见 。
常喝浓茶易损害肾功能茶叶中富含草酸,常喝浓茶可导致高草酸尿,在尿路中容易形成草酸钙结石,从而引起肾结石 。其次,喝过浓的茶,会使肾脏排尿频繁,而加重肾的负担从而伤肾 。另外,浓茶含较高的氟,肾脏是氟的主要排泄器官,当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时,导致氟在体内蓄积,肾脏含氟量会明显增多 。实验表明,滞留肾脏过量的氟能引起动物肾脏皮质与髓质肾小管损害 。
饭后常喝浓茶易引起贫血现代医学研究发现,茶叶中的鞣酸会与三价铁形成不溶性沉淀,影响了铁在体内的吸收,特别是餐后喝茶,会使食物中的铁因不易吸收而排出体外,引起贫血 。人体所必需的铁、蛋白质、维生素等物质通常在日常饮食中摄取,而茶叶中含有大量的鞣酸,饱餐后喝浓茶,大量饮用后,鞣酸和铁结合形成一种不溶性物质,阻碍对铁的吸收,如果经常饭后常喝浓茶,可造成人体缺铁,引发缺铁性贫血 。
常喝浓茶易促使血压升高喝浓茶是引起血压升高不可忽略的因素,尤其是饮茶量大且爱喝浓茶的人群 。经临床观察,喝浓茶可使血压升高,这可能与茶叶中含有咖啡碱活性物质有关 。在日常生活中有些人喝茶后会头晕、头痛,这也许是血压升高的缘故 。过量喝浓茶还可使不常饮茶或空腹喝茶的人出现“茶醉”现象,喝茶后感到心悸、乏力、烦躁、头晕、眼花,甚至站立不稳、步履蹒跚 。
常喝浓茶易造成胃部不适常喝浓茶,可促使胃酸分泌过多,容易造成胃液稀释,不能正常消化 。一个人每天正常分泌胃液是15~25升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化 。当大量喝浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡 。
常喝浓茶影响心脏据分析,茶叶中含有2%~5%咖啡因,浓茶中咖啡因含量则更高 。一杯浓茶中约含有100毫克左右的咖啡因,过量的咖啡因可导致神经过度兴奋,引起失眠;同时还可以引起心跳过快,对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利 。
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