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1、不同大小的窝窝头蒸熟的时间不同，如果是凉水上锅蒸25分钟 。蒸好了再焖5分钟 。如果开水蒸，就是15分钟 。
2、窝窝头是用玉米面或杂合面作成的 。大个儿的有半斤来重，小的也有二、三两 。窝窝头的外型是上小下大中间空，呈圆锥状 。为了使它蒸起来容易熟，底下有个孔，又因为它是和馒头一样的主食，所以称这种食品为窝窝头 。
【怎么看窝头有没有熟 窝窝头怎么看熟了没】3、做窝头的粮食，叫杂和面，不光是玉米面（即棒子面）还有小米面和黄豆面，杂和面先要用开水烫熟，再一个大拇指在里，九个指头朝外，一决运动捏成中间空、头尖底大的塔形，上笼蒸熟，所以窝头又名“黄金塔”或戏称“里一外九” 。
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