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1、食材：红辣椒500克、大蒜50克、白醋50克、白糖50克、盐50克、豆瓣酱50克、洋葱半个、西红柿半个；
2、准备所有材料 。把辣椒洗净，控干水分 。
【新鲜辣椒酱制作方法 新鲜辣椒酱制作方法与材料】3、把控干水分的辣椒用剪刀剪成小段，放榨汁机里打碎 。
4、把蒜和洋葱切碎备用 。
5、把西红柿，苹果和豆瓣酱打碎 。
6、不锈钢锅中放入除蒜末和洋葱的所有材料，煮沸，再小火熬制 。
7、边煮边搅拌，水分蒸发的差不多了，关火，盛出 。
8、待辣椒酱不烫手时，放入蒜和洋葱末，搅拌均匀 。
9、放密封罐里，冰箱冷藏就好了 。
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