文章插图
1、材料：酸豆角 ， 香干 ， 蒜末 ， 盐 ， 鸡精 ， 五香粉 。
【酸豆角炒香干 怎么做酸豆角炒香干】2、将酸豆角切小粒 ， 如果为了好夹的话 ， 大点也不错。
3、香干切小粒 ， 热锅下油 ， 油热放蒜末 。
4、出香味后放香干 ， 大火煸炒至表皮有点焦黄 。
5、然后放酸豆角 ， 加少许五香粉一起炒 。
6、两分钟后 ， 放盐 ， 鸡精均匀后出锅即可 。
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