文章插图
【拌萝卜干的做法 拌萝卜干】先将萝卜干洗干净,然后在锅中烧开水,将萝卜干放进去煮五分钟左右,然后关火,用煮过的水一起泡十来分钟,如果喜欢特别劲道有嚼头的话可以少泡一会,见于今天是凉拌就稍微泡的软了点.2.菠菜摘洗干净后在开水中抄一下水,抄熟捞出控水.3.将泡好的萝卜干大片切成小块和菠菜一起装盘中.4.锅中烧适量油,油熟后将热油趁热浇在提前放在菜上面的辣椒粉和花椒粉上,会听到”吱吱”的响声哦,同时能闻到辣椒油的香哦!然后放盐,酱油,醋还有鸡精拌匀即可.萝卜干，一道很普通很家常很平民化的小菜，虽然有点儿上不了台面，但却是送饭下粥的好菜，无论是炖肉、炒菜还是凉拌，它都能当好配角，不过我最喜欢的还是用来凉拌，早上喝粥的时候吃上一点儿感觉很舒服 。食物相克：红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用 。萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高 。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物 。它是由萝卜拌食用盐自然风干 。味道‘香’‘脆’，可直接食用 。
推荐阅读
- 野蒜凉拌怎样做好吃 野蒜凉拌怎样做好吃窍门
- 酸萝卜老鸭汤怎么做 家常酸萝卜老鸭汤的做法
- 拌萝卜干的营养价值及功效 拌萝卜干的营养价值
- 萝卜干多少钱 拌萝卜干的价格
- 凉拌土豆丝不用油 凉拌土豆丝不辣的方法
- 火腿肠和米饭怎么做拌饭好吃 火腿肠和米饭怎么做拌饭
- 怎样晒萝卜干? 萝卜晒干怎么搞才好吃
- 白萝卜片晒干做法 晒干的白萝卜片怎么煮才能熟透
- 晒干的茄子干怎么炒好吃 晒干的茄子怎么炒好吃窍门
- 白萝卜切片几分钟能煮熟 切碎的白萝卜煮几分钟能熟