【广西李子正宗腌制方法 广西李子正宗腌制方法和配料】
文章插图
1、主料:
李子适量 。
2、辅料:
蜂蜜适量、白糖适量 。
3、做法步骤：
（1）李子洗净 。
（2）等水开了，将李子放进去，待五秒左右捞出过凉水 。这一步是为了给李子去皮 。
（3）注意李子过水时间不能长，也不能太短 。时间太长会变色，时间太短还是硬的 。
（4）李子剥皮后，加蜂蜜腌制，敷上保鲜膜放到冰箱里，过上五个小时左右就可以拿出来吃了，凉凉的，酸酸甜甜很开胃 。
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