文章插图
【排骨萝卜汤的功效与作用】排骨萝卜汤是一道家常菜肴，营养价值丰富，主要食材就是萝卜汤、羊肉、或者葱、姜、香菇等辅料，烹饪方式一般是经过一段时间的高温炖煮而成，很是美味，深受很多人的青睐 。补充营养排骨萝卜汤具有丰富的营养成分，主要含有蛋白质、脂类物质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B、维生素E，以及钙、锌等微量元素，经常适当吃些排骨萝卜汤有利于补充自身的营养素 。
强健筋骨排骨中含有不少的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质，胡萝卜中含有不少的胡萝卜素维生素C，这些营养成分能够为肌肉和骨骼的合成提供原料，具有一定有强健筋骨的功效，一起炖煮食用更加利于身体消化和吸收 。
美容养颜新鲜萝卜中含有丰富的维生素C，具有不错的抗氧化作用，食有利于消除体内损害肌肤的自由基，而排骨中的蛋白质、氨基酸可以促进细胞的新陈代谢，食用萝卜炖排骨还有美容养颜、延缓衰老的作用，特别适宜女性食用 。
增强抵抗力排骨中含有丰富的优质蛋白质，食用能够为人体合成免疫因子提供原料，增强体液免疫的强度，可以在一定程度上增强自身的免疫能力，加之萝卜中含有丰富的维生素C，可以有效增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，从而提高白细胞的杀菌能力，因此食用排骨萝卜汤能够提高人体的免疫力 。
保护骨骼健康排骨萝卜汤中含有不少的蛋白质，脂类成分，维生素，磷酸钙，骨胶原以及骨蛋白，其中骨胶原，骨蛋白是汤中的重要物质，食用后可以起到不错的补钙作用，以保护骨骼健康，预防骨质疏松和骨关节疾病的发生 。
排骨萝卜汤的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群 排骨萝卜汤营养丰富，具有美容养颜、滋阴健脾、提高免疫力的养生功效，一般人群皆可食用，尤其适合骨质疏松、骨头受伤、儿童、青年食用 。
2、禁忌人群 若是用性凉的白萝卜炖排骨食用，寒气较重，因此不建议脾胃虚寒者过多食用，以免影响自身的健康 。
推荐阅读
- 萝卜炖排骨的功效与作用
- 萝卜和姜能一起吃吗 萝卜和姜能一起泡菜吗
- 腌萝卜要放水吗 腌萝卜里面加水吗
- 外国人为什么不吃人参 人参为什么不能和萝卜同吃
- 生吃萝卜的好处 萝卜为什么生吃好
- 萝卜与豆腐能一起吃吗 萝卜和豆腐一起吃有什么营养价值
- 萝卜缨可以吃吗 萝卜缨怎么吃好
- 萝卜白菜可以一起吃吗 生吃胡萝卜好吗
- 萝卜怎么选 什么样的萝卜甜
- 萝卜和豆腐能一起吃吗 萝卜和豆腐一起吃有什么好处