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【酸奶制作过程 酸奶制作过程详细的】1、酸奶的制作过程：材料：酸奶菌，全脂纯牛奶 。玻璃罐 。
2、把菌种放入干净的玻璃杯子，宽大浅矮的容器最好 。
3、加入常温(20℃~30℃)全脂纯牛奶，刚淹没过菌种即可 。
4、室温静置，保持透气，待牛奶凝固即可停止发酵 。
5、发酵好的酸奶表面，可看到香槟气泡和KEFIR菌粒 。
6、用干净的漏勺滤出菌种，酸奶直接或调味饮用 。
7、滤出的菌种，用凉开水洗净，以备下次发酵 。
8、酸奶就制作完成了 。
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