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李大同双炊糕
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李大同双炊糕之所以好吃 ， 在原材料的选择上也有很大的讲究 。选用文成双桂山单季红壳糯米 ， 再加上白糖或红糖过筛撒上桂花 ， 经两番炊制而成的 。口感是细 ， 软 ， 韧 ， 香 ， 甜 。
湖岭牛肉干
作为必备的零食 ， 牛肉干必须拥有姓名 。湖岭的牛肉干不管是从原材料还是卤制的手法 ， 都是十分考究的 。略微湿润的牛肉片带着些许微甜 ， 一入口卤香味充满整个口腔 ， 让人欲罢不能 。
麻花
在瑞安 ， 麻花被叫做“稻秆绳” ， 即稻草拧成的绳索 。新鲜出锅的 ， 麻花最是好吃!松、香、酥、脆、在齿间接连迸发 ， 很干爽 ， 一点也不油腻 ， 比薯片还酥脆 ， 关键还不粘牙 ， 好吃到连手指都不忘舔干净 。
松糕
松糕是用纯糯米 ， 过水磨成细粉 ， 加上腌制的猪肉肥肉丁 ， 配上桂花和白糖拌匀 ， 在特质的磨具里炊熟的 。
为了方便早餐食用 ， 通常松糕店里都会有一块块三角形切好了的松糕 ， 吃上一块就能顶饱 。炊好的松糕要趁热吃 ， 又松又软 ， 甜中带咸 ， 虽是糯米做的却不粘牙 ， 吃完一块浓郁的米香还回荡在嘴里 ， 不知不觉就吃下一整个松糕了~
莘塍五香干
莘塍五香干在瑞安人的零嘴排行榜上 ， 一定占据着不低的位置 。始创于清朝同治九年 ， 一百多年来 ， 它从街头巷尾的叫卖小摊 ， 成为了家喻户晓的百年名坊 。他们家的五香干 ， 口感柔韧 ， 混合了茴香、荷叶的香气 ， 成就了别具一格地方的风味 。
木活字
瑞安市东源村的“木活字印刷术”作为我国唯一仍在使用的活字印刷技艺 ， 完全继承了中国古代传统印刷工艺如刻字、检字、排版、校对、印刷等二十道工序 ， 迄今已有800多年历史 ， 传承了23代 ， 是我国四大发明之一——“印刷术”源于中国的最好证明 。2010年11月15日 ， 木活字印刷术作为“中国活字印刷术”被联合国教科文组织列入“急需保护的非物质文化遗产名录” 。
瓯窑
瓯窑是浙南古代特色瓷窑 ， 具有很强的历史文化属性 ， 陶瓷制作的历史更是源远流长 。瑞安的母亲河——飞云江流域 ， 历史上在其沿岸分布着几十座乃至上百座的烧制“瓯瓷”的工坊 ， 其中外三甲青瓷窑址在2006年被列为省级文保单位 。
【温州瑞安有哪些可以带走的特产 浙江温州特产有哪些能带走】2018年以来 ， 瑞安市充分发挥陶山镇丰富的瓯窑历史文化资源 ， 打造“南山瓯窑小镇”项目 ， 项目包括瓯窑博物馆、瓯窑大师作品展示馆、瓯窑生产作坊、瓯窑体验基地等 ， 建立集“产学游”于一体的“文化+”瓯窑实体经济产业 。
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