菱角快速去皮的方法 菱角按如下方法快速去皮


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文章插图
1、生菱角一份 , 洗净外皮 。
2、在菱角的底部用菜刀切去一刀 , 切的见菱肉 。
3、再把切掉的刀口朝 下 , 在菱角两侧再各切一刀 , 也要切的见到菱肉 , 但又不伤太多 。
4、菱角多的话 , 可以批量全部先切好 。
5、再用手掰住菱角的两个角 , 拇指在凹进去的地方均匀用力 。
6、然后轻轻一掰 , 菱角的皮就断开了 , 一边轻松拿下来 。
7、剩下的还有一边 , 能直接拿的直接拿 , 拿不了就再掰一下 , 多几个就熟能生巧了 。
【菱角快速去皮的方法 菱角按如下方法快速去皮】8、可以依次把所有的菱角按这个方法剥完 , 不吃的可以冷藏在冰箱 。

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