【小米怎么煮才黄 怎么看黄小米煮熟了没】
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1、汤变黏稠就证明小米粥熟了 。小米粥很好煮 ， 开锅后小火煮20分钟左右 ， 用勺子一搅是黏黏稠稠的糊状粥样物 ， 就可以熄火了 ， 最好焖5—10分钟左右食用 。
2、小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥 ， 口味清淡 ， 清香味 ， 具有简单易制 ， 健胃消食的特点 。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米 ， 先煮沸 ， 然后用文火熬 ， 汤粘稠后即可关火 。
3、小米营养丰富 ， 但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低 ， 可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材 ， 既增加营养又增加口感 。
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