文章插图
1、用料：高筋面粉150克、低筋面粉50克、酵母粉1克、鸡蛋清20克、食盐2克、白砂糖15克、水105克、黄油15克、白芝麻1大勺、芝麻1大勺、奶粉20克 。
2、将面团材料除黄油外，面包机发面团程序揉成光滑状(20分钟)，加入黄油继续启动发面团程序揉20分钟，盖上保鲜膜，基本发酵至两倍大 。将发酵的面团擀成0.3厘米厚的片状，薄薄地刷一层蛋白 。
【香软面包棒的做法 面包棒的做法视频】3、在面片上撒上一层白芝麻黑芝麻混合物，用手掌将芝麻压一下，防止卷的时候芝麻掉下来 。将面片切割成长15厘米，宽1厘米左右的长条 。用手按住长条的一头，拿起另一头扭成卷曲状 。均匀的摆在烤盘上，用手压一下两头，最后发酵15分钟 。放入预热好的烤箱中层，180度，25分钟左右即可 。
推荐阅读
- 蔓越莓奶酪包 蔓越莓乳酪面包的做法
- 面包蒸几分钟 冷冻面包蒸几分钟
- 如何买到真正的全麦面包 买面包的方法
- 如何正确的选择全麦面包 选择全麦面包的方法
- 棒棒糖怎么熬不粘牙 棒棒糖的糖怎么熬
- 面包糠炸鸡翅需要炸多久才能吃 面包糠炸鸡翅需要炸多久
- 面包怎么做窍门 面包怎么做窍门
- 老面包的做法及配方 老面包的做法是什么
- 酸奶面包的做法面包机 需要怎么制作
- 椰浆可以做面包 椰浆面包的做法