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1、3到10分钟 。
【打蛋器打发蛋清需要多长时间 打蛋器打发蛋清需要的时长】2、打蛋器分电动打蛋器和手动打蛋器 。电动打蛋器只要3到5分钟 ， 它会自动将蛋白打发好 。手动打蛋器要想把蛋白打发好的时间是10分钟左右 ， 无论是手工还是用打蛋器打发蛋清 ， 都必须掌握好打发蛋清的速度 ， 从低速慢慢上升到中速和高速 ， 千万不要一开始就快速的搅打 ， 这样打出的蛋清体积比较小 ， 且气泡大而不稳定 。
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