文章插图
步骤1
主料：鱼肚200克 。辅料：蚝油1汤匙、酱油1茶匙、红椒3个、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、味精1茶匙、小葱1根、姜1块、鸡汤适量、水淀粉适量、油适量 。
文章插图
步骤2
姜切末 。
文章插图
步骤3
葱切葱花
文章插图
步骤4
红椒切块 。
文章插图
步骤5
锅中倒水 ， 煮开后放入鱼肚再煮5分钟 ， 用凉水浸泡24小时 。
文章插图
步骤6
将发好的鱼肚对半切开 。
文章插图
步骤7
锅中加入鸡汤、料酒、姜末、鱼肚 ， 开小火煨10分钟 。
文章插图
步骤8
倒出原汤 ， 盛出鱼肚备用 。
文章插图
步骤9
炒锅内倒入油 。
文章插图
步骤10
油热下入红椒爆香 。
文章插图
步骤11
再下入鱼肚、原汤、蚝油、酱油、味精、盐、胡椒粉翻炒2分钟 。
文章插图
步骤12
最后倒入水淀粉勾芡 。
文章插图
步骤13
撒上葱花即可 。【红扒鱼肚怎么做 白扒鱼肚怎么做】
文章插图
推荐阅读
- 蘑菇菜粥怎么做好吃 仙贝香菇蔬菜粥怎么做
- 鱿鱼包饭怎么做好吃窍门 鱿鱼包饭怎么做
- 腊肉炒蕨菜的做法，腊肉炒蕨菜怎么做
- 油菜娃娃菜怎么做 响油娃娃菜的做法
- 蜂蜜水果茶怎么做 蜂蜜苹果茶怎么做
- 运动减肥食谱一日三餐怎么做 运动减肥食谱一日三餐
- 电饭煲蛋糕塌陷回缩的原因 电饭煲做蛋糕老是塌陷怎么回事呀
- 卤鸡怎么卤 卤鸡怎么卤好吃又方便简单
- 酸辣椒怎么泡又酸又脆 酸辣椒怎么腌制好吃又能放长时间
- 鱼胶怎么炖好吃 鱼胶怎么炖好吃又营养