文章插图
最近刚好是摘春茶的时候 ， 家里很多人都在做新茶 ， 为了品饮这新年的第一杯茶 ， 我就打算刚做好茶就立马喝 ， 但听长辈说 ， 新茶是不能马上喝的 ， 这是为什么呢？可能引起腹泻、腹胀这是新茶不能马上喝最主要的原因之一 ， 因为新茶刚加工好 ， 其中含有的多酚类物质、醇类物质、醛类物质还没有被充分氧化 ， 此时饮用的话 ， 对胃肠刺激是非常大的 ， 要是喝多了这种新茶 ， 很有可能会诱发肠胃疾病 ， 出现腹泻、腹胀等不适症状 。
味道不佳喜爱喝茶的人就知道 ， 刚做好的新茶 ， 要是马上冲泡的话 ， 味道并没有放置一段时间的茶好喝 ， 你会发现茶汤味道更加苦涩 ， 入喉之后久久没有回甘之味 ， 不适合品饮 。
【新茶为什么不能马上喝 新茶不能喝吗】
香气不醇很多人认为 ， 东西要趁热吃 ， 趁新鲜喝 ， 但茶叶是相反的 ， 刚加工好的新茶 ， 要是马上冲泡的话 ， 不仅口感不好 ， 而且茶香也不浓厚 ， 香味比较淡 ， 不如放置一段时间的茶叶香气醇厚 。
新茶放多久才好喝不能太久 ， 一般存放15天后是最好喝的 。
根据喜爱喝茶的人士多年的饮茶经验来看 ， 一般在新茶制作好后 ， 通常放上半个月左右再喝 ， 茶叶中的酚类、醇类物质基本已经氧化的差不多了 ， 这时喝起来不仅不用担心会腹泻、腹胀的问题 ， 而且茶叶的的香气、滋味也更醇厚可口 。
备注 不同茶类 ， 茶叶能存放的时间各不相同 ， 如绿茶不宜放置超过18个月 ， 但普洱茶、黑茶放置时间可达10—20年 。
喝茶的10大禁忌1、头遍茶不能喝 由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染 ， 茶叶表面总有一定的残留 ， 所以 ， 头遍茶有洗涤作用应弃之不喝 。
2、空腹别喝茶 空腹喝茶可稀释胃液 ， 降低消化功能 ， 加水吸收率高 ， 致使茶叶中不良成分大量入血 ， 引发头晕、心慌、手脚无力等症状 。
3、发烧、溃疡患者别喝茶 茶叶中含有茶碱 ， 有升高体温的作用 ， 发烧病人喝茶无异于“火上浇油” 。另外茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌 ， 升高胃酸浓度 ， 诱发溃疡严重的甚至会造成胃穿孔 。
4、太烫的茶不能喝 茶一般都是用高温的水冲泡的 ， 但是不能在水温过热时饮用 。太烫的茶水对人的咽喉 ， 食道和胃刺激较强 。如果长期饮用太烫的茶水 ， 可能引起这些器官的病变 。
5、太浓的茶不能喝 浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等 ， 刺激性很强 ， 饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花 ， 对肠胃也不好 ， 有的人饮用后会产生呕吐感 。
6、饭后不易喝茶 饭后喝茶 。茶中含有大量鞣酸 ， 鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应 ， 生成难以溶解的新物质 ， 时间一长引起人体缺铁 ， 甚至诱发贫血症 。正确的方法是：餐后一小时再喝茶 。
7、吃药不喝茶 有些人吃药的时候可能会用茶水送服 ， 其实这是很不好的 ， 茶水中含有咖啡因、茶碱等物质 ， 容易和药发生反应 ， 影响到药效 ， 而且严重的还会产生对身体不利的物质 ， 很多药品的说明书上也会说明不宜喝茶这一项 。
推荐阅读
- 新鲜香菇炒熟后是酸的能吃吗 为什么会是酸的呢
- 电饭煲蛋糕为啥会塌陷 电饭煲蛋糕为什么会塌陷回缩
- 田螺煮多久杀死寄生虫 田螺煮多久杀死寄生虫口螺吃了以后为什么能口腔溃肠?
- 电饭煲蛋糕不蓬松是为什么 用电饭煲做的蛋糕不蓬松是什么原因
- 紫薯粥为什么是绿色的 紫薯粥为什么是绿色的能喝吗
- 吃大虾能喝酸奶吗 吃大虾不能喝酸奶
- 香焦和酸奶能一起吃吗 香蕉不能和酸奶一起吃吗?
- 酸梅汤不能和什么一起吃 是什么原因
- 电压力锅蛋糕一开盖就缩 电压力锅做蛋糕为什么会回缩塌陷
- 电饭锅蛋糕为什么会塌下来 电饭锅蛋糕怎么会塌下来