【牛里脊怎么做既简单又好吃 牛里脊有哪些做法】
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1、准备牛里脊250克 ， 白糖1大勺 ， 清酒或者料酒2大勺 ， 梨四分之一个（用搅拌机打成酱） ， 酱油2大勺 ， 葱花1大勺 ， 蒜泥2小勺 ， 香油1小勺 ， 芝麻1勺 ， 大葱小半根 ， 香油半小勺 ， 食盐2分之一勺 ， 辣椒酱半大勺 。
2、把牛肉切成薄片 ， 比涮肉用的肉片要厚一些 。然后加白糖、清酒、梨 ， 放1小时左右 ， 使调料浸入 。
3、把调料放在牛肉中 ， 拌匀 。最好用手来拌调料 ， 更方便滋味浸入 。
4、烤箱预热到220度 。把肉片放在烤盘的锡纸上 。
5、7分钟后即可取出 。
6、烤肉烤好后 ， 放在生菜叶或者苏子叶上 ， 和葱花、蒜片和调料酱吃 。
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