【自制酸奶为什么不酸 自制酸奶做法】
文章插图
1、原因：酸奶不够酸很大的可能是跟温度有关系 。可能是机子没有达到40到45的恒温，还有最可能的就是菌种指令问题了 。如果能达到恒温，菌种什么的都没有问题5个小时就已经够了，发酵时间越长则越酸 。
2、菌种一定要选用原味的酸奶，生产日期不能距离太久，因为时间越长，保存温度越高，酸奶里面的益生菌数量就会越少 。
3、将小锅和玻璃瓶煮沸消毒晾干 。全脂牛奶和酸奶拌匀，再加奶粉、淡奶油搅拌，最后倒入剩余牛奶 。混合后的液体过筛一遍，放酸奶机中发酵8小时左右 。然后放凉直接食用即可 。
推荐阅读
- 发酵酸奶怎么做 自制酸奶失败的原因
- 怎样用纯牛奶做酸奶 可以加入什么东西
- 酸奶和牛奶哪个营养高 如何正确喝酸奶
- 什么时候喝酸奶最减肥 喝酸奶什么时候最有助于减肥
- 酸奶和牛奶能一起喝吗 酸奶和牛奶能一起喝
- 酸奶解酒吗 饮酒后怎么解救
- 发酵乳和酸奶的区别 二者各有什么不同
- 酸奶什么时候喝 喝了有什么好处
- 过期酸奶能喝吗 喝了会有什么危害
- 酸奶和什么水果绝配 喝酸奶的好处