文章插图
1、正宗虾皮主要有淡红色和白色这两种，有人说经常看到的还有黄色和红色，其实这两种颜色实际上都是淡红色和白色的，白色的虾皮放置一段时间之后颜色慢慢变黄，变成了我们看到的黄色的虾皮，所以白色的虾皮会相对湿一些，黄色的会干一些 。红色的同理，也是粉红色的虾皮放置一段时间之后慢慢变红的 。
【虾米颜色深的好还是浅的好 正宗的虾米是什么颜色】2、白色的虾皮含盐量相对比较少，吃起来口感不会那么咸而且白色的虾皮含钙量相对比较高，比较适合用来做汤 。淡红色的虾皮，吃起来的口感略会比白虾厚实一些，咸味会比白色的虾皮要重一些，适合用来制作饺子馅、炒菜等 。
推荐阅读
- 柠檬干颜色变黑怎么办 柠檬干怎么防止变黑
- 柠檬干有黑色的吗 柠檬干正常的颜色是什么
- 腊八蒜吃了有什么好处 腊八蒜吃了有什么好处为什么颜色变了
- 枸杞颜色怎么算好 枸杞泡水颜色怎么算好
- 番茄虾米炒蛋如何做 番茄炒蛋可以放虾米吗
- 三色蛋糕颜色搭配 咖啡三色磅蛋糕的做法
- 甘蔗汁为什么是绿色的 鲜榨甘蔗汁是什么颜色
- 小鱼虾米怎样做好吃 小鱼虾米怎样做好吃又简单
- 贵妃芒熟了是什么颜色 贵妃芒怎么样才是熟了
- 贵妃芒什么时候成熟 贵妃芒没熟是什么颜色