文章插图
1、主料：毛豆腐100g ， 鸡蛋3个3人份 ， 食盐2勺 ， 味精1/2勺 ， 葱10g
2、将豆腐切块 ， 鸡蛋打散 ， 锅中倒入油 ， 油烧至7、8层熟差不多时 ， 先把豆腐倒入 。
3、豆腐炸至有些黄色 ， 豆腐是要翻身 。
4、均匀倒入鸡蛋 ， 稍等几秒 ， 均匀洒入盐 ， 如果不想吃到盐块的 ， 就一定要匀 。
【怎么做炒鸡蛋豆腐 炒鸡蛋豆腐怎么做才好吃】5、用锅铲拌几下 ， 颜色略带煎黄时 ， 加入味精 ， 葱花就可以出锅了 。
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