文章插图
步骤1
食材：猪皮300克、姜3克、干辣椒3个、大葱10克、大蒜3瓣、小葱1根 。调味料：食用油5克、盐1克、生抽1克、老抽1克、料酒2克、花椒粉1克、辣椒粉3克、五香粉1克 。
文章插图
步骤2
猪皮洗净，切小块，水沸后，放入猪皮焯水10分钟，捞出沥干 。
文章插图
步骤3
大蒜切片 。
文章插图
步骤4
姜切片 。
文章插图
步骤5
大葱切段 。
文章插图
步骤6
干辣椒切段 。
文章插图
步骤7
小葱切葱花 。
文章插图
步骤8
热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、干辣椒，爆香 。
文章插图
【麻辣烫的猪皮做法 辣烧猪皮的做法】步骤9
放入猪皮，炒至变色 。
文章插图
步骤10
倒入料酒、生抽、老抽、五香粉、花椒粉、辣椒粉、盐，炒匀 。
文章插图
步骤11
倒入清水，没过猪皮，煮沸后，中小火烧60分钟，起锅装盘 。
文章插图
步骤12
撒葱花即可 。
文章插图
推荐阅读
- 羊肉什锦炒饭 什锦炒饭的做法
- 焖油豆腐做法 焖油豆腐的做法
- 红烧排骨的家常做法 红烧排骨的家常做法步骤图解
- 什么样的腰果最好 什么样的腰果比较好
- 香菇怎样冷冻保存 香菇怎样冷冻保存放的时间长
- 牛奶南瓜羹的做法 牛奶南瓜羹的做法大全
- 口香糖为什么是粘的 口香糖为什么是粘的?
- 八大水果吃出白皙美肌 美白的食物和水果前十名
- 桂林特色名菜推荐汇总 桂林的特色菜
- 怎么看心理咨询师