超市里买了条鲈鱼 ， 小朋友发表意见 ， 要求蒸着吃 ， 理由是他不吃辣椒 。 那好吧 ， 蒸着吃 ， 放上姜葱蒜和蒸鱼豉油 ， 开水锅内蒸十分钟就搞定的快手菜 ， 简单快捷还营养全面 。 想吃鱼又嫌麻烦的人一定要学会做这道菜哦 。 工具/材料 鲈鱼、姜、葱、蒜、蒸鱼豉油
操作方法 01 鲈鱼去鳞、去鳃、去肚腹后 ， 清水洗净 。 用盐腌十分钟后 ， 流水冲洗干净 。 在鱼背上划花刀 。
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02 鉴于只有小朋友吃蒸鱼 ， 便将鱼切一半蒸 。 将鱼头朝上 ， 鱼腹摊开 ， 摆放在盘里 。
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03 准备姜、葱、蒜 ， 姜洗净；蒜剥皮洗净；葱摘折后洗净 。
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04 将蒜切成片 ， 姜切丝 ， 葱切丝 。
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05 【清蒸鲈鱼的简单做法】把切好的姜葱蒜放到盘中码好 ， 倒入蒸鱼豉油 。
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06 起锅烧水 ， 水开后将鱼盘放到蒸锅里 ， 大火蒸十分钟 。
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07 鱼蒸熟后起锅 ， 上桌开吃啦 。
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以上内容就是清蒸鲈鱼的简单做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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