【冻的香椿怎么吃好 冻的香椿怎么吃】
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1、冰箱冷冻过的香椿需要完全清洗、加热之后再食用 ， 因为冰箱中有噬冷菌滋生 ， 会产生一些代谢物 ， 清洗、加热之后 ， 有害成分降低 ， 不容易影响身体健康 ， 因此可以用蒸、煮等方式处理冷冻过的香椿 。
2、冰箱保存香椿的方式比较常见 ， 处理过的香椿冷冻的话 ， 可以延长保质期 ， 但是没有经过处理的香椿放在冰箱中会将叶片冻坏 ， 导致叶片组织、结构破坏 ， 影响香椿的口感 ， 保存不当还有变质的可能 ， 因此冰箱冻过的香椿可以吃 ， 冻坏了就不建议吃了 。
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