【牛头汤做法 牛头汤怎么做】
文章插图
1、首先将牛肉放入锅中煮十分钟左右 , 将豆皮切成丝 , 牛肉切成片 。
2、把切好的豆皮焯水30秒 , 把粉条焯水30秒 。
3、在水中放入花椒、葱段、陈皮、姜丝、鸡粉、料酒、盐 , 用大火煮沸 。之后倒入粉条、豆皮、牛肉、用小火炖三个小时 , 出锅后加入适量的辣椒油和香菜 , 这样牛肉汤就做好了 。
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