文章插图
步骤1
准备食材：黑豆100克、干辣椒10克、花椒10克、辣椒粉10克、油适量、黑芝麻10克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、糖1茶匙、酱油1茶匙 。
文章插图
步骤2
黑豆洗净备用 。
文章插图
步骤3
干辣椒切段 。
文章插图
步骤4
大葱切末 。
文章插图
步骤5
姜切末 。
文章插图
步骤6
蒜切末 。
文章插图
步骤7
首先将豆豉倒入盘中，倒入少许水，接着蒸锅上气，放入蒸锅蒸20分钟，取出用备用 。
文章插图
步骤8
然后起锅倒油，油热，放入黑芝麻、大葱、姜末、蒜末、干辣椒、花椒炒香 。
文章插图
步骤9
再蒸好的豆豉翻炒均匀 。
文章插图
步骤10
接着锅中放入食盐、白糖、酱油、辣椒粉继续翻炒5分钟 。
文章插图
步骤11
最后盛入碗中即可 。
【自制豆豉的做法 自制豆豉的做法视频】
文章插图
推荐阅读
- 大鹅炖萝卜的做法窍门 大鹅炖萝卜的做法
- 蒜苗炒牛肉怎么做，蒜苗炒牛肉的做法
- 蜜汁叉烧排骨的家常做法窍门 蜜汁叉烧排骨的家常做法
- 元宝肉的做法大全 元宝肉的家常做法
- 西葫芦煎饼的家常做法 西葫芦煎饼的家常做法大全
- 酸菜粉条的家常做法 五花肉炖酸菜粉条的家常做法
- 最好吃的炒生菜的家常做法大全 最好吃的炒生菜的家常做法
- 醉蟹的家常做法窍门 醉蟹的家常做法
- 坛子肉的家常做法步骤 坛子肉的家常做法
- 煎土豆丝饼的家常做法 煎土豆丝饼的做法简单好吃