烤冷面的酸甜汁怎么做 烤冷面介绍


烤冷面的酸甜汁怎么做 烤冷面介绍

文章插图
1、番茄酱一份准备好 。
2、炒锅放适量油 , 然后放入番茄酱 , 水 , 白糖 , 醋 , 盐
3、酸甜汁烧开以后放入适量水淀粉勾芡 。
4、最后芡汁收浓 , 酸甜汁就好了 。
5、烤冷面:是黑龙江省鸡西市密山市特色小吃之一 , 烤冷面起初有多种做法 , 包括油炸、高温铁板碾压等 , 后改良为铁板成块煎烤 。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北 , 是东北极具特色的美食 。
【烤冷面的酸甜汁怎么做 烤冷面介绍】6、油炸烤冷面制作方法简单 , 可以用鸡蛋 , 香肠等辅助材料 , 主要由酱料作为调味剂 。
7、烤冷面的成本低 , 味道极棒 。所用冷面早期为普通冷面 , 后期使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软 , 且加工后不需要经过晾晒的过程) , 柔软 , 可直接食用 。

    推荐阅读