【酸甜萝卜的腌制方法 如何腌制酸萝卜】
文章插图
1、白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用（胡萝卜的药用价值也很高，一举两得） 。
2、加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味
3、20分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水份，把水倒掉；用凉白开水把萝卜洗一遍，再把水倒掉
4、加入白糖和白醋调味，拌匀 。糖和醋可多放，具体要看自己的口味了 。
5、再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜生就可以吃了 。
6、洒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养；加入红辣椒和泡椒，又令萝卜生多了一种酸辣的口味 。
推荐阅读
- 河虾如何做好吃 小河虾的家常简单做法
- 秋刀鱼怎么烤不会烤焦 秋刀鱼的烤法
- 五香煮猪肝的做法 五香蒸肝做法步骤
- 马兰头炒蛋要焯水吗? 马兰头炒蛋的做法步骤
- 蒸金针菇做法简单的做法 粉蒸金针菇的做法
- 芽甘蓝的做法 甘蓝怎样做
- 秋葵是养胃还是伤胃 秋葵是养胃的吗
- 秋葵嘌呤含量高吗 秋葵 嘌呤含量
- 豆豉炒肉丁家常做法 豆豉炒肉末的做法窍门
- 蚕豆榨菜肉丝的做法，蚕豆榨菜肉丝怎么做