文章插图
1、凉拌酸菜花生米咸菜，胡萝卜洗净，切成小丁备用，花生米和黄豆混合一起先用水泡30分钟，然后在煮，煮的时候放一个大料，酸菜洗净去叶子后，把它从中间劈开，切成小段，花生米和黄豆煮好后，捞出，晾凉，用煮花生米的水继续焯下芹菜和胡萝卜，煮开后2分钟就可以了，然后把酸菜和胡萝卜捞出和花生米黄豆混合，放入盐调味，然后在盆中来回拌匀 。
2、翠酸菜，将酸菜拣净，削去毛根，洗净 。切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更长 。醋不可早放，否则菜会变黄 。特点翠绿香嫩，富有营养 。
【酸菜能做什么菜 分别需要怎么做】3、香油酸菜，酸菜摘洗干净，锅中加一些盐，油把芹菜焯烫一下过凉，酸菜切小段加一些盐，糖，白醋，鸡精腌拌一时，花生煮好取出调料控干水分和芹菜一起加一些酱油，香油拌匀即好，也可放冰箱冷藏一时让食材更入味 。
推荐阅读
- 鲜牛奶能做酸奶吗 可以做酸奶
- 酸菜火锅的做法 做酸菜火锅的步骤
- 酸辣瓜条的正宗做法 酸辣瓜条的正宗做法是什么
- 干红配什么饮料好喝点 干红配什么饮料好喝
- 柠檬鸡爪还可以加什么 柠檬鸡爪还可以加什么蔬菜
- 乳脂是什么 非固体乳脂是什么
- 凉虾如何更Q弹 凉虾加什么口感q弹
- 脾胃虚寒的人吃什么好啊 脾胃虚寒的人吃什么好
- 脾胃虚寒吃什么食物调理好 脾胃虚寒吃什么食物调理
- 脾胃虚寒吃什么食物暖胃 脾胃虚寒吃什么食物