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【油泼面里的辣椒面儿怎么做 油泼面的辣椒面是什么辣椒面】1、主要指的是有鲜味、香辣味的干辣椒面 。
2、做油泼面主要的材料之一就是辣椒面 ， 制作油泼面的辣椒面是比较有讲究的 ， 一般需要出色以及出香的辣椒面 ， 好的辣椒面一般是色泽鲜红、干燥并且粉末为油性的 ， 具有鲜味、香辣味的辣椒 ， 制成的干辣椒面 。
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