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【黄瓜猪耳朵凉菜怎么做 黄瓜猪耳朵凉菜怎么做才好吃】1、食材：酱猪耳朵1只 ， 黄瓜1根 ， 花椒油1勺 ， 盐适量 ， 凉拌醋2勺 ， 鸡精少许 ， 蒜瓣3个 ， 芝麻香油2滴 。
2、准备一个猪耳朵（在熟食店买的酱好的） ， 一根新鲜的黄瓜 。
3、把猪耳朵和黄瓜切成丝 ， 蒜瓣切成蒜末 。
4、热油爆香花椒粒 ， 炒出香味 ， 留下油 。
5、把盐、凉拌醋、鸡精、香油、花椒油混合 ， 拌匀 。如果爱吃辣还可以加一点辣椒油 。
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