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1、制作食材:金针菇300克 , 猪肉100克 , 葱姜适量 , 酱油 , 料酒 , 淀粉 , 盐 。
2、针菇洗净 , 切段 。2猪肉切薄片 , 加入料酒酱油腌10分钟 。
【金针菇炒肉片的家常做法 金针菇炒肉片的家常做法视频】3、锅内放适量油 , 烧热后放肉 , 加入葱姜 , 到少许料酒 。
4、炒至肉变色 , 加入金针菇 , 翻炒均匀 。
5、加适量水淀粉 , 勾芡 , 出锅 。
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