【老人吃大蒜好吗 老年人吃大蒜好吗】
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大蒜我们一般都是当做一种调料来使用的，在做很多的大菜的时候，都会加入几个蒜辫来调味 。不过也有些人很喜欢吃大蒜，把它做成糖蒜或者是醋泡蒜来吃 。那么老人吃大蒜好吗？老人吃大蒜好吗有些人认为大蒜只是一种调味品，没有必要当做一种食物来吃 。特别是它的味道非常刺激，吃了总感觉不舒服似的 。其实大蒜是一种非常有营养的东西，老人吃大蒜好处很多 。
大蒜吃了有什么好处抗菌消炎 大蒜是天然植物含有抗菌素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用 。
还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫 。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法 。
降血脂 研究表明，平均每日每人吃蒜20克的地区，心血管疾病的死亡率明显低于无食生蒜习惯的地区，所以经常食用生蒜也有降压作用 。
可使血液变稀 抽烟喝酒会使血液变得粘稠，如果同时吃些大蒜，就会平衡稀释血液 。而且还具有类似维生素E和维生素c的抗氧化特性 。
降低血压 高血压是一种非常多发的疾病，我们国家的中老人当中有不少患者 。吃降压药当然是控制血压好的方法，但是大蒜也有降血压的效果，不妨平时多吃一些哦！
降血糖 如果一个人的耐糖量不行，有血糖高的问题，那么也是非常适合多吃大蒜的 。因为大蒜能促进胰岛素的分泌，提升人体对葡糖糖的利用能力，以此来达到降低血糖的目的 。
抗血小板凝聚 大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用，其机理为改变血小板膜的理化性质，从而影响血小板的撮取和释放功能，抑制血小板膜上纤维蛋白质原受体，抑制血小板与纤维蛋白原结合，影响血小板膜上的硫基，改变血小板功能 。
减轻过敏 每天吃大蒜能够减轻过敏，特别是由温度变化所引起的过敏 。好的方法是在过敏季节来临前几周就开始吃大蒜 。
预防冻疮 将一瓣大蒜碾碎，泡于温水中，每天喝两次 。由于大蒜具有抗病毒和抗菌的功效，能够预防某些冻疮和其他形式的疱疹 。但是，需要注意的是，不要将大蒜直接涂于冻疮处，否则有些人会产生灼烧感 。
缓解牙痛 牙痛的时候可以在疼痛的牙齿上擦些大蒜油，或者在疼痛的牙齿和牙龈周围放上碾碎的大蒜瓣 。几分钟后，疼痛会逐渐缓解 。
哪些人不宜吃大蒜脾虚腹泻患者 生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化 。
虚弱有热者 古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇” 。所以身体差、气血虚弱的人要注意 。
眼病患者 古人说：“蒜治百病唯害一目” 。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的 。因为蒜味辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤 。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物 。
肝病患者 很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜 。这都是不对的，《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火；味辛，剌激性强 。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤 。
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