文章插图
1、炒鸭胗可以焯水也可以不焯 。
2、炒鸭胗可以焯水也可以不焯 ， 很多人都会通过把鸭胗倒入加了料酒、生姜的水中焯一遍以达到去除腥味的目的 ， 但是这样很有可能会让最后做出来的鸭胗不易入味、口感变老 。
3、我们如果无法掌握给鸭胗焯水的时限、时机的话 ， 其实完全可以舍弃焯水这个步骤 ， 改成往鸭胗中加入适量的食盐、料酒等去腥的材料腌制 。
【炒鸭胗需要焯水吗 炒鸭胗需要焯水吗窍门】4、要制作炒鸭胗也非常的简单 ， 我们只需要先把鸭胗按上述任意方法处理好 ， 然后热锅、烧油并倒入辣椒、姜片炒香 ， 接着再把鸭胗和调味料、配菜倒入锅中翻炒均匀即可 。
推荐阅读
- 秋葵炒前必须要焯水吗 秋葵炒前需要焯水吗
- 秋葵可以不焯水直接炒吗 炒秋葵的时候需不需要焯水
- 秋葵切了后还能过水吗 切好的秋葵需要过水吗
- 炒莲藕需要用水焯吗 莲藕炒肉要不要焯水
- 家常丸子的吃法 需要怎么制作
- 丝瓜需要削皮吗 丝瓜是否需要削皮
- 生蚝里面什么不可以吃 吃生蚝需要注意什么地方
- 糯米饭团需要哪些配料 糯米饭团的材料
- 自己烤生蚝怎样去除内脏 牡蛎需要去除内脏吗
- 麦仁米蒸米饭需要泡吗 麦仁和米饭怎么蒸米饭