【吃柿子要注意些什么 柿子有什么禁忌】
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柿子是我比较喜欢吃的一种食物 ， 具有较高的营养价值 ， 适量食用对人体的健康具有一定好处 ， 但是柿子并不是什么时候都可以吃的 ， 那么吃柿子要注意些什么？柿子有什么禁忌？避免空腹食用柿子含有较多的果胶和鞣酸 ， 空腹食用会造成恶心 ， 腹痛等症状 ， 如果在胃中停留过久 ， 会在胃中形成硬块 ， 就是我们所说的“胃柿石” 。
避免食用未成熟的柿子未成熟的柿子 ， 当中的鞣酸含量比成熟的柿子高出25倍 ， 过多的鞣酸会导致胃溃疡 ， 胃糜烂甚至发生胃穿孔 ， 所以挑选柿子时 ， 一定要挑选颜色深一些 ， 手感软的 。
避免食用过多柿子的含糖量较高 ， 对口腔卫生不利 ， 对血糖稳定不利 ， 糖尿病 ， 肥胖者不宜食用 ， 而且摄入过多的鞣酸 ， 单宁酸等等物质 ， 第一就是容易引发严重的胃病 ， 第二不利于钙的吸收 。
避免和含钙量高的食物一起食用如牛奶 ， 豆腐 ， 小鱼小虾 ， 螃蟹 ， 海带之类含钙量高的食物不宜和柿子一起食用 ， 这些食物当中的钙 ， 蛋白质和柿子中的鞣酸结合 ， 会凝固成块状 ， 首先易引发严重的急性胃病 ， 第二不利于营养吸收 ， 易造成消化不良 ， 腹泻等等症状 。
避免和药同时食用药品成分比较复杂 ， 一般很难搞清楚柿子和药物成分会产生什么样的化学反应 ， 万一同时食用出现了意外或是同时食用使药物失去了效果 ， 麻烦就比较大 ， 所以保险起见不要同时食用 。
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