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大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物 ， 既可以生吃 ， 也可以调味 ， 又能防病健身 ， 被人们称誉为“天然抗生素” 。那么大蒜不能和什么一起吃呢？【大蒜不能和什么一起吃有剧毒 大蒜不能和什么一起吃】大蒜不能和什么一起吃大蒜不宜与狗肉同食 《本草纲目》中记载：“狗肉同蒜食 ， 损人 。”因为大蒜辛温 ， 有杀菌作用 ， 并能刺激肠胃黏膜 ， 引起胃液增加 ， 蠕动增强 。而狗肉温补 ， 两者同时食用 ， 会引起上火 ， 对人的身体有一定的伤害 。
大蒜不宜与蜂蜜同食 古人吴谦在《医宗金鉴》中说：“葱蒜皆不可共蜜食 。若共食令人利下 。”大蒜辛温属小毒 ， 性热 ， 其所含辣素与葱相近 ， 并且其性质与蜜相反 ， 两者同食对人体健康无益 。
大蒜的用途与价值1、旅游出发前 ， 切一小片大蒜贴在肚脐上 ， 再用胶布或伤湿止痛膏固定 ， 能减轻晕船、晕车、晕机现象 ， 甚至消失 。
2、如果发生中暑 ， 可将大蒜头捣成汁用冷开水稀释后滴鼻 ， 有醒脑益神的功效 。
3、因饮食不洁而引起腹泻、肠炎、痢疾等疾病时 ， 可取大蒜头一枚捣烂加温开水服用 ， 对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌有很强的杀灭或抑制作用 。
4、不慎吃了有毒食物时 ， 可内服大蒜3~5瓣 ， 能过起到一定的解毒作用 。大蒜捣成泥状混与蜂蜜 ， 开水送服 ， 对治疗呕吐有良好效果 。
5、不慎被蚊虫、蜈蚣叮咬 ， 一时又找不到解毒药 ， 可将蒜头咬碎敷于患处 ， 可有效解毒、消肿、止痛 。
6、流鼻血时 ， 将大蒜头捣成泥状敷在足心涌泉穴 ， 能够加快止血 。此法对于各种原因引起的咯血、呕血均有效 。
7、牙疼时 ， 取大蒜与黑枣肉砸成泥 ， 贴在患处 ， 使口水流出 ， 可有效缓解疼痛 。
大蒜的做法大全大蒜鳖肉汤 原料：大蒜200克 ， 鳖肉500克 。
做法：大蒜同宰好洗净的老弊同炖 ， 加适量白糖、白酒、姜葱慢火细炖 ， 分剂喝汤 ， 一日两次 。
功效：有消炎 ， 补虚的作用 。可治疗气满、腹胀 。
甲鱼萝卜炖大蒜 原料：甲鱼500克 ， 大蒜200克 ， 白萝卜200克 。
做法：将甲鱼宰杀去内脏洗净 ， 同大蒜、白萝卜一起煮熟 ， 不能放盐 ， 可略放些葱姜、料酒去异味 。两天一次 ， 坚持服用5次 ， 效果良好 。
功效：有补气血 ， 美容颜的作用 ， 可有效降低血压 。
独蒜牛奶羹 原料：大头独蒜30克 ， 牛奶200毫升 ， 白糖20克 。
做法：把大蒜去皮 ， 切片 ， 放入炖杯内 ， 加水100毫升 ， 用文火炖煮1小时 ， 待用 。把牛奶放入奶锅内 ， 用中火烧沸 ， 同熟大蒜混匀 ， 烧沸 ， 加入白糖即成 。每日1次 ， 每次喝1杯 。
功效：有补虚损 ， 益脾胃 ， 行气解毒的作用 。肝硬化腹水患者宜常喝 。
蒜鲫鱼 原料：活鲫鱼1条（约300克） ， 大蒜适量 。
做法：鱼去肠杂留鳞 ， 大蒜切成细块 ， 填入鱼腹 ， 纸包泥封 ， 晒干 。炭火烧干 ， 研成细末即成 。每日3克 ， 每次3克 ， 用米汤送服 。
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