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大蒜和鸡蛋在我们的生活是很常见的食物 ， 大蒜对我们人体有着很好的杀菌作用 ， 那么大蒜和鸡蛋能一起吃吗？下面我们一起来看看吧！大蒜和鸡蛋能一起吃吗大蒜和鸡蛋能一起吃 。
大蒜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素 ， 还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素 。鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 ， 两者在营养组成上不冲突 ， 是可以一起吃的 。
大蒜和鸡蛋一起吃的做法蒜泥拌鸡蛋 原料：新鲜鸡蛋三个、大蒜一头、盐若干、捣蒜罐子一个、捣蒜杵一个
做法：
1、新鲜的鸡蛋大煮 ， 煮到老熟 ， 拿凉水浸一下 ， 备用 。
2、准备捣蒜罐子和一个捣蒜杵 ， 备用 。
3、将剥好的蒜瓣放入捣蒜罐子中 ， 加盐捣成蒜泥 ， 加盐的好处很多 ， 首先菜品本身需要放盐 ， 其次 ， 捣蒜放盐会使蒜很容易捣烂 。捣烂的蒜泥放进碗中 ， 备用 。
4、将剥好的熟鸡蛋逐个放进捣蒜罐内 ， 像捣蒜一样捣烂鸡蛋直到大小块均匀 ， 碎鸡蛋块儿大小随自己喜好 。将刚才的蒜泥放进捣蒜罐 ， 一起搅匀 。
5、最后将罐子内的蒜泥拌鸡蛋倒在盘子里 ， 一盘辛辣可口的蒜泥鸡蛋就成了 。
大蒜一次吃多少大蒜建议一次吃2到3瓣 。
【大蒜可以跟鸡蛋一起吃吗 大蒜和鸡蛋能一起吃吗】 吃蒜还要根据季节和体质而定 。夏季湿气重 ， 多吃蒜可以除湿邪 ， 但秋冬季节干燥 ， 容易上火 ， 最好少吃 。对于体质虚弱和胃肠衰弱的人 ， 可以适当吃些熟蒜 ， 比如烤蒜、入菜或腌制成糖蒜 ， 可以有效减少大蒜素对肠胃的刺激 。任何健康食品吃起来都有适当的量 ， 科学家认为 ， 每天吃一瓣生蒜(约5克重)比较合适 ， 如果是熟蒜吃个两三瓣也就够了 ， 多吃无益 。
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