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【高压锅酥锅的做法 高压锅酥锅的做法介绍】1、准备材料：老抽30毫升、生抽70毫升、冰糖100克、香葱100克、生姜30克、大白菜半颗、猪蹄子一斤、 炸鲅鱼一斤、水发海带半斤半斤、炸豆腐少许、藕片半斤、料酒适量 。
2、莲藕洗净切片 。
3、豆腐炸好备用 。
4、猪蹄子切块 。
5、海带发好切开 。
6、大白菜就是一叶一叶的撕下来，洗干净甩干净水 。
7、炸鲅鱼块也备好，所有食材准备完毕 。
8、用白菜垫底，然后，把上述食材层层摆放，再放上葱段、姜，最后用白菜帮子将食材盖住 。高压锅上汽后，40分钟，关火 。
9、做出来放到容器里，随吃随取即可 。
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