【平菇肉片汤的家常做法 平菇肉片汤的家常做法简单】
文章插图
1、材料：鲜平菇500克、100克 。
2、将平菇洗净 ， 去根 ， 焯水待用；猪通脊洗净 ， 切薄片 ， 用淀粉、鸡蛋清上浆待用 。
3、锅置火上 ， 倒入适量清水烧开 ， 放入平菇 ， 煮开后倒入已上浆的猪肉片烧沸 ， 加入调料即可 。
4、贴心小提示：此汤含多种氨基酸、蛋白质 ， 但脂肪含量低 ， 即能强身健体 ， 还能瘦身 。同时具有滋阴润燥 ， 健胃补脾 ， 对白细胞减少、慢性肝炎等症有良好的辅助治疗作用 。
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