文章插图
1、炖牛鞭好吃 。做法：
【牛鞭怎么做好吃 炖牛鞭好吃】（1）花生 ， 枸杞 ， 当归 ， 大枣 ， 龙眼姜块洗完备好 ， 花生提前用冷水泡三个小时 ， 牛鞭用清水反复冲洗干净 ， 剥皮切成小段 ， 冷水煮5分钟 ， 煮掉血水 ， 清水冲洗沥水 。
（2）加清水把牛鞭倒进去 ， 水根据人多人少适当放 。加入之前备好的料材（花生 ， 枸杞 ， 大枣 ， 龙眼 ， 当归姜块） ， 盖上锅盖大火烧开后（高压锅上汽）转至小火慢炖30分钟即可 。
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