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鸡汤是日常生活中常见的一种菜肴汤品 ， 可清炖也可作为与其他食材或药材一起炖煮 ， 鸡汤味美而鲜 ， 具有滋补作用 ， 在民间 ， 历来有喝鸡汤治感冒这一说法 ， 很多人也是半信半疑 ， 今天就来了解一些喝鸡汤能不能治感冒 。喝鸡汤可以治感冒鸡汤对于治疗感冒时有一定作用的 ， 它能够缓解感冒是的一些症状 ， 如流鼻涕 ， 喉咙沙哑等 ， 随着科学技术的发展 ， 研究也证实了喝鸡汤对消除感冒患者充血 ， 鼻子不通气的效果要好于喝热水 ， 所以喝鸡汤可以缓解感冒 。
鸡汤为什么可以治感冒感冒中的一个典型症状就是流鼻涕 ， 研究发现 ， 感冒流鼻涕并非感冒病毒所引起 ， 而是由于免疫系统受伤而导致 ， 鸡汤中含有的营养物质可以一定程度的抑制一起喉咙沙哑 ， 充血以及其他感冒症状的炎性白细胞 ， 加快鼻粘液的分泌速度 ， 这样一来鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感就会相对减少 ， 达到治疗感冒的作用 。
鸡汤适合于缓解风寒感冒虽说鸡汤是有治感冒的功效的 ， 但是喝鸡汤治感冒更适用于风寒感冒 ， 风热感冒则不太适合 ， 因为鸡汤温补 ， 再加上一些药物的作用 ， 无疑是在火上加油 ， 加重病情 ， 鸡汤属于补虚、扶助正气的食物 ， 感冒时喝鸡汤只适宜于虚症外感者 。
喝什么鸡汤治感冒原料：母鸡 。洋葱 ， 甘薯 ， 芹菜根 ， 胡萝卜 ， 盐 ， 胡椒粉 。
做法：将鸡放入冷水中煮沸 ， 依次加入洋葱 ， 甘薯 ， 胡萝卜等 ， 炖煮90分钟 ， 刮去表面的油 ， 加入芹菜根后再煮45分钟 ， 捞出鸡肉 ， 加入一些胡椒粉和食盐调味即可 。
功效：缓解感冒症状 ， 增强免疫力 ， 散寒补虚 。
小贴士很多人听到喝鸡汤时就只顾着喝汤 ， 而不吃鸡肉了 ， 其实鸡肉中含有的特殊的改善感冒症状的化学物质 ， 在经过高温炖煮后溶解到鸡汤中 ， 但是鸡肉中仍是占一大部分的 ， 所以 ， 在喝鸡汤时不要忘记吃鸡肉 。平时也可以喝上一些鸡汤来增强抵抗力 ， 预防感冒 。
【喝鸡汤治感冒吗 为什么喝鸡汤可以治感冒】
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