文章插图
1、河鳗宰杀治净 ， 斩去头、尾 ， 横切成段 。葱切成段 。大蒜切成片 。
2、河鳗下入沸水锅中氽一下 ， 去掉黏液捞出 ， 用清水洗净 。
【河鳗怎么做有营养 做红烧河鳗的方法】3、锅内放猪油40克烧热 ， 下入葱段、蒜片爆香 ， 下入河鳗翻炒 ， 烹入料酒 ， 加清水500克加入酱油、糖色、白糖、胡椒粉大火烧开 ， 下入香菇 ， 改用小火焖至熟透 ， 收浓汤 。汁 ， 用湿淀粉勾芡 ， 淋入余下的猪油和芝麻油 ， 出锅装盘即成 。
推荐阅读
- 红烧羊羯子怎么做 做红烧羊羯子的方法
- 牛肉海鲜包怎么做 做牛肉海鲜包的方法
- 冬瓜汤怎么做汤白 做冬瓜汤的步骤
- 铁锅怎么做蛋炒饭 做蛋炒饭的方法
- 排骨氽酸菜怎么做 做排骨氽酸菜的方法
- 蒜茄子怎么做 如何做蒜茄子
- 卤牛肉的老汤怎么处理 处理牛肉汤的方法
- 荔枝做果脯怎么做 制作的步骤是什么
- 夏天要怎么做干鱼 做的时候有什么辅料
- 馄饨怎么煮皮不容易破裂 馄饨怎么煮皮不容易破