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【炒藕片的家常做法 做法如下】1、锅中烧水，煮沸后加入藕片焯水1分钟，捞出过凉水 。
2、锅中放油，放入小米椒，青椒，蒜，青椒变色后加盐，放入藕片翻炒 。
3、加适量生抽，辣椒油翻炒，再加一点水和适量盐翻炒 。
4、最后放孜然和葱花，出锅装盘即可 。
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