【粉蒸牛肉 粉蒸牛肉的做法】
文章插图
1、牛肉370克，大米75克 。调料植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒 。
2、粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许 。
3、大米炒黄磨成粗粉 。葱切成葱花 。豆豉剁细 。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎 。
4、牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花 。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌 。
推荐阅读
- 蒜蓉蒸丝瓜 蒜蓉蒸丝瓜的简单做法
- 清蒸梭子蟹的做法窍门 清蒸梭子蟹怎么做
- 球兰的养殖方法和注意事项 球兰的养殖方法和注意事项有哪些
- 腰果虾仁的家常做法具体步骤 腰果虾仁的烹饪方法
- 最好吃的麻辣烫做法 麻辣烫配方
- 番茄肉片汤的做法 番茄肉片汤的烹饪方法
- 丝瓜炖豆腐的家常做法 丝瓜炖豆腐的烹饪方法
- 藜麦怎么做成干饭 藜麦怎么做成干饭的
- 韩国肥牛泡菜锅的家常做法 韩国肥牛泡菜锅的做法窍门
- 香菇烧青菜怎么做的好吃 香菇烧小青菜怎么做