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1、用料：烩面片适量、花生适量、黄瓜适量、面筋适量、鸡肉适量、芝麻酱适量、小葱适量、麻油适量 。
2、黄瓜切丝 ， 面筋切小块 。
3、花生炸一下用擀面杖擀碎 ， 麻油可以自己炸也可以买现成的！
4、调料汁 ， 蒜拍碎 ， 放入容器 ， 加醋 ， 生抽 ， 盐 ， 白糖 ， 鸡粉 ， 一点凉白开 ， 香油搅拌备用！
5、锅内水开下绘面（普通面条也可以） ， 绘面尽量扯的细一点 ， 水开煮一分钟放入晾好的开水过凉！
【凉绘面的家常做法 凉烩面的做法大全窍门】6、盛入盘子里放上面筋块 ， 黄瓜丝 ， 鸡丝 ， 撒上花生碎 ， 调好的料汁 ， 撒上香葱 ， 淋上芝麻酱 ， 麻油就好了 ， 好吃简单！
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