文章插图
家里买了一点柿子，想知道柿子可以在空腹的状态下吃吗？又是为什么吃柿子之前柿子要先用盐水浸泡一下呢？让我们一起来看看吧 。【柿子可以空腹吃么 柿子为什么要用盐水泡】柿子可以空腹吃么不可以 。
1.柿子是不可以在空腹的状态下吃的，因为柿子当中含有大量的鞣酸成分，而空腹时胃酸分泌较多 。如果空腹吃柿子的话，在胃酸的作用下鞣酸就会发生反应生成结块状物质，从而会引起肠胃不适，长期如此的话还会增加患结石的风险 。
2.柿子为寒性食物，如果空腹状态吃的话就会对肠胃造成刺激，也会容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状 。
柿子为什么要用盐水泡进行脱涩 。
很多人在吃柿子之前会有先将柿子放入盐水中浸泡一下的习惯，这是因为这样能够帮助柿子脱涩 。将柿子放入盐水中之后，柿子就能与外界空气相隔开 。这样柿子就会进行无氧呼吸，从而能够使得柿子当中的单宁物质减少，从而使得柿子的口感变得更好 。
柿子的皮能吃吗不建议吃 。
在吃柿子的时候是不建议食用其外皮的，最好在食用之前先将外皮削开 。这是因为柿子皮的口感比较的硬，一起食用的话反而会影响柿子的口感，并且如果没有洗干净的话柿子皮上还可能会有农药残留，所以不建议食用 。
另外柿子皮中的鞣酸含量要高于果肉，鞣酸摄入过多的话是不利于身体健康的，因此在吃柿子时最好能将果皮削掉 。
柿子可以冷冻保存吗可以 。
柿子是可以放入冰箱里面冷冻保存的，这样就能使柿子保存的更久，像北方很多地区到冬天的时候就会将柿子冻起来，冻柿子的口感十分的清脆可口 。
但注意如果要冻柿子的话不建议冻太久，因为冻的太久的话就会导致柿子的肉质变成水泡状，这样口感就会不好，且柿子原本的鲜味也会消失 。
推荐阅读
- 柿子蜂蜜能一起吃吗 柿子能和牛奶一起吃吗
- 什么柿子品种最好吃 柿子可以空腹吃么
- 柿子叶茶的功效与作用 柿子叶泡水能天天喝吗
- 苹果和牛奶可以一起榨汁吗 苹果和牛奶是否可以一起榨汁
- 螃蟹经期可以吃吗 螃蟹可以在经期吃吗
- 葛根粉经期间可以吃吗 葛根粉经期可以吃吗
- 小米要泡多久才可以煮 小米要泡多久才能煮
- 天天吃酒酿蛋好吗 可以天天吃酒酿蛋吗
- 桑葚干泡水经期能喝吗 桑葚干经期可以泡水喝吗
- 银耳红枣汤姨妈期间可以喝吗 银耳红枣汤姨妈期间可以喝吗吗